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第10回 海のちゃんぽん講義「小浜ちゃんぽんとエタリ(カタクチイワシ)で感じる橘湾の恵み」開催!12/21(水)11:30~12:30

2016年12月20日
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第10回 海のちゃんぽん講義

 「小浜ちゃんぽんとエタリ(カタクチイワシ)で感じる橘湾の恵み」開催!

 

長崎ペンギン水族館は、「海と日本PROJECT in ながさき」の推進パートナーとして、海の情報ステーションとなっています。

「長崎の海ってこんなにスゴイ!」をテーマとして、長崎らしく異なる分野の講師の方々をコラボレーション(ちゃんぽん)して行う「ちゃんぽん講義」。

海に親しみ、海の魅力を”ちゃんぽん”して行われる、トークショー/ワークショップ形式のイベントです。

全10回のちゃんぽん講義が、いよいよラストの講義となりました!!ぜひご参加ください♪

 

タイトル:第10回 ちゃんぽん講義 「小浜ちゃんぽんとエタリ(カタクチイワシ)で感じる橘湾の恵み」

日時:平成28年12月21日(水) 11:30~12:30

内容:水族館の目の前の橘湾で獲れる海の恵み「エタリ(カタクチイワシ)」を使った出汁のワークショップや小浜ちゃんぽんの歴史について、お話ししていただきます。小浜ちゃんぽんの実演と試食もありますよ~♪

 

講 師: 佐藤忠大 氏(ちゃんぽん愛好会会長)/林田真明 氏(ちゃんぽん番長)/柴田英知 氏(スローフード長崎)

会 場:長崎ペンギン水族館 1階亜南極ペンギンプール前

参加費:無 料(入館料のみ)※本館1階亜南極ペンギンプール前にて10:30より整理券を配布いたします。

 

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▲橘湾の海の恵み「エタリ(カタクチイワシ)」

 

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▲小浜ちゃんぽん

 

 

※本イベントは、豊かな海を未来に残すため、次世代を担う子供たちや若者を中心に多くの人が海への関心を高め、行動を起こすムーブメント醸成することを目的として行われる「日本財団」が推進する「海と日本プロジェクト」の一環です。

<お問合せ>

海と日本プロジェクト in 長崎 実行委員会事務局(KTNテレビ長崎内)

Tel:(095)-827-8185

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